ハイドウイスキー

HYDEについて

HYDEアイリッシュウイスキーにようこそ

ハイドでは、最上級のアイリッシュウイスキーだけを厳選し、世界中の蒸留所やワイン醸造所から直接調達したヴィンテージのオーク樽で仕上げています。

HYDEアイリッシュウイスキーには様々な銘柄がありますが、そのすべてがアイルランドでも指折りの蒸留所で使われている銅製の単式蒸留器と連続式蒸留器で造られたものです。

HYDEアイリッシュウイスキーが様々な銘柄が幅広く取り揃えられています。どの銘柄も、シェリーやラム、バーボン、ブルゴーニュ、ポートなど様々な樽の影響を受けています。

すべては樽で決まる――それがHYDEアイリッシュウイスキーのモットーです。ウイスキーにぴったりな樽を見つけること。そこに私たちのこだわりがあります。

ここハイドでは、チルフィルタリングは行っていません。この製法でこそ、樽由来のウイスキーそのものの豊かな個性と味わいを持つ、よりナチュラルなウイスキーができる――これが私たちの信念です。

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